最近よく耳にするグルテンフリーという言葉。 健康のために実践されてる方が多いですよね。 グルテンフリーは簡単に言うと 小麦粉を取らないこと。 です。 じゃあ何でグルテンフリーは体に良いのか。 よくわからないので調べてみました。 そもそもグルテンと…